Arroz Carnaroli
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Ampacados disponibles
Celofán
1-2-5 kg
Estuche en vacío
0.5 kg
Estuche en vacío
1 kg
Paquete ATM protector
0.5 kg
Nuestras recetas: Arroz con salmón
Ingrédients: arroz 350g, salmón 200g, mantequilla 80g, 1 cebollita blanca, ¼ de nata líquida, caldo magro, 1 vaso de vino blanco seco, sal y pimienta
Preparación
Hacer freír durante 2/3 minutos la cebolla cortada en gruesos pedazos e un poco de mantequilla. Sacar la cebolla y añadir el arroz, haciéndolo tostar. Añadir el vino blanco y mezclar haciéndolo evaporar. Continuar la cocción añadiendo gradualmente el caldo. Añadir la sal. A mitad de la cocción, añadir el salmón cortado en trocitos. Cinco minutos antes de que el arroz alcance la cocción, añadir la nata, mezclando delicadamente. Apagar el fuego, añadir la mantequilla y un poco de pimienta molida en el momento. Dejar descansar durante un par de minutos: el risotto tiene que quedar cremoso. Servir bien caliente.
